Descriere
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, sec, 0,75l
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay este un Chardonnay australian proaspăt și elegant, cu un profil aromatic expresiv și o textură plăcută. Notele de citrice, piersică albă, pară și măr galben sunt completate de nuanțe florale, vanilie discretă și o fină tentă minerală. Gustul este echilibrat și revigorant, cu aciditate bine integrată și un final curat și persistent.
Servire & asocieri gastronomice
Temperatură optimă de consum: 8–10 °C
Asocieri gastronomice: pește alb, fructe de mare, sushi, salate, pui la grătar, paste cu sosuri ușoare și brânzeturi proaspete.
Vinificație: fermentație la temperatură controlată, pentru conservarea prospețimii și a expresiei aromatice.
Maturare: în tancuri de inox, cu un contact redus cu lemnul, pentru un stil curat, modern și fructat.
Producător – Penfolds
Fondată în 1844 de doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary, Penfolds este una dintre cele mai importante și prestigioase crame din Australia. De-a lungul timpului, numele Penfolds a devenit sinonim cu excelența vinului australian, iar lansarea primului Grange, în 1951, a reprezentat un moment definitoriu pentru vinurile premium ale țării.
Astăzi, Penfolds produce o gamă extinsă de vinuri albe și roșii, îmbinând tradiția, experiența și tehnologia modernă. Koonunga Hill Chardonnay exprimă această filozofie într-un stil accesibil, proaspăt și versatil, potrivit atât pentru consumul cotidian, cât și pentru mesele în compania preparatelor ușoare.
