Descriere
Tenuta De Angelis Pecorino Offida Campo di Marte DOCG, sec, 0,75l
Tenuta De Angelis Pecorino Offida Campo di Marte DOCG este un vin alb italian de referință din Marche, obținut 100% din Pecorino, unul dintre soiurile autohtone emblematice ale regiunii. Proaspăt, mineral și elegant, vinul exprimă foarte bine caracterul terroir-ului din Offida, combinând aciditatea vibrantă cu o textură fină și un profil aromatic precis.
Unul dintre argumentele sale importante este distincția Tre Bicchieri acordată de Gambero Rosso, una dintre cele mai prestigioase recunoașteri ale vinului italian. Această performanță confirmă nivelul calitativ al etichetei și poziționează „Campo di Marte” printre Pecorino-urile care merită descoperite.
În pahar oferă arome expresive de flori albe, citrice, măr verde și pară, completate de subtile accente minerale. Gustul este sec, proaspăt și echilibrat, cu aciditate bine definită, structură elegantă și un final sapid, curat și persistent.
Mai mult decât un simplu vin alb proaspăt, „Campo di Marte” este o expresie autentică a soiului Pecorino și a zonei Offida DOCG: elegant, gastronomic și cu o personalitate distinctă. O alegere excelentă pentru cei care caută o alternativă premium la clasicele Pinot Grigio, Sauvignon Blanc sau Chardonnay.
Temperatură optimă de consum: 10–12 °C.
Asocieri gastronomice
Se potrivește excelent cu pește și fructe de mare, crustacee, risotto, paste cu sosuri delicate, carne albă, brânzeturi proaspete și preparate din bucătăria mediteraneană.
Vinificație: vinificare în alb, cu fermentare controlată la temperatură joasă, pentru conservarea prospețimii și a expresiei aromatice a soiului.
Maturare: minimum 6 luni în inox.
Afinare: aproximativ 5 luni în sticlă.
Distincție
Tre Bicchieri – Gambero Rosso
Una dintre cele mai importante recunoașteri ale vinului italian, acordată etichetelor considerate deosebite în evaluarea anuală Gambero Rosso.
Producător – Tenuta De Angelis
Tenuta De Angelis este un producător de referință din zona Piceno, în regiunea Marche, o parte a Italiei cunoscută pentru soiurile autohtone și pentru vinurile cu un caracter profund legat de terroir.
Domeniul pune accent pe valorificarea soiurilor locale și pe echilibrul dintre tradiția viticolă a regiunii și tehnicile moderne de vinificație. Podgoriile beneficiază de influența Mării Adriatice și de diferențele de temperatură dintre zi și noapte, condiții care favorizează păstrarea prospețimii și dezvoltarea unei expresii aromatice elegante.
În cazul Pecorino-ului „Campo di Marte”, filosofia cramei pune în prim-plan puritatea soiului, prospețimea și caracterul mineral, rezultând un vin care reflectă autentic identitatea viticolă a zonei Offida.
Tenuta De Angelis Pecorino Offida „Campo di Marte” DOCG este alegerea potrivită pentru cei care caută un vin alb italian cu origine prestigioasă, soi autohton, personalitate gastronomică și o recunoaștere importantă din partea criticii de specialitate.
