Descriere
Valdo Cuvee I Magredi Prosecco DOC, Extra Dry, 0,75l
Valdo Cuvée i Magredi Prosecco DOC reprezintă un proiect important din lanțul de producție Valdo Spumanti. Creat pentru a evidenția identitatea terroir-ului, acest Prosecco DOC este obținut din struguri recoltați și vinificați integral de crama I Magredi, fiind ulterior spumantizat în pivnițele Valdo din Valdobbiadene.
Este rezultatul întâlnirii dintre un teritoriu unic – Friuli Grave DOC, unde se află crama I Magredi – și tradiția și expertiza Valdo în arta vinurilor spumante. Prin acest vin cu personalitate puternică, Valdo adaugă exclusivitatea propriului lanț de producție unei tradiții consacrate a calității. Eticheta evocă sugestiv podgoria circulară emblematică a cramei I Magredi.
Asocieri culinare
Ideal ca aperitiv, se potrivește elegant cu gustări ușoare și feluri de început delicate, în special preparate mediteraneene pe bază de pește.
Ideal ca aperitiv, se potrivește elegant cu gustări ușoare și feluri de început delicate, în special preparate mediteraneene pe bază de pește.
Caracteristici
- Zonă de producție: Arealul Prosecco DOC, crama I Magredi
- Altitudine: 100 m deasupra nivelului mării
- Vinificare: Presare delicată, utilizând doar mustul ravac; fermentare la 16°C
- Spumantizare și maturare: 3 luni în autoclave, urmate de maturare în sticlă
Recomandări de servire
Se recomandă răcirea treptată în frigider, evitând variațiile bruște de temperatură. Pentru a-i pune în valoare aromele, se servește în pahare cu picior înalt, la o temperatură de 6–7°C.
➡️Vezi și: Valdo Eticheta Nera Prosecco DOC Extra Dry
