Descriere
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet, sec, 0,75l
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet este un vin roșu australian expresiv și echilibrat, care reflectă stilul consacrat al casei Penfolds: fruct generos, structură bine definită și textură catifelată. Cupajul de Shiraz și Cabernet Sauvignon combină caracterul suculent și condimentat al Shiraz-ului cu fermitatea și eleganța Cabernetului, rezultând un vin versatil, ușor de savurat și de asociat cu o gamă largă de preparate.
Vinificație: fermentație cu extracție controlată, pentru păstrarea echilibrului dintre fruct, structură și prospețime.
Maturare: în stejar, pentru rotunjirea texturii, integrarea taninurilor și dezvoltarea unor fine note condimentate.
Maturare: în stejar, pentru rotunjirea texturii, integrarea taninurilor și dezvoltarea unor fine note condimentate.
Servire și asocieri gastronomice
Temperatura optimă de consum: 16–18 °C
Se potrivește excelent cu carne la grătar, coaste BBQ, burgeri, paste cu sos de roșii, pizza, preparate ușor picante și brânzeturi semimaturate.
Producător – Penfolds
Fondată în 1844 la Adelaide de doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa Mary, Penfolds este una dintre casele care au definit istoria vinului australian. Primele vinuri au fost produse la domeniul Magill, în apropiere de Adelaide, iar reputația cramei s-a consolidat de-a lungul generațiilor.
Un moment decisiv în istoria Penfolds l-a reprezentat crearea, în 1951, a Penfolds Grange, devenit unul dintre cele mai renumite vinuri australiene și un reper mondial pentru Shiraz.
Astăzi, Penfolds produce o gamă extinsă de vinuri roșii și albe, de la etichete accesibile și versatile până la vinuri de colecție. Koonunga Hill Shiraz Cabernet face parte din această tradiție, oferind un stil australian modern, fructat și echilibrat, potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii relaxate.
