Descriere
Penfolds Max’s Chardonnay, sec, 0,75l
Penfolds Max’s Chardonnay este un vin alb australian rafinat, obținut din 100% Chardonnay și provenit din Adelaide Hills, una dintre regiunile australiene recunoscute pentru climatul favorabil obținerii unor vinuri albe cu prospețime, finețe și expresie aromatică.
Eticheta face parte din gama Max’s, creată în onoarea lui Max Schubert, figura emblematică din istoria Penfolds și creatorul celebrului Grange. În această interpretare, Chardonnay-ul este construit într-un stil contemporan, precis și elegant, în care fructul proaspăt se îmbină cu o textură catifelată și influențe discrete de maturare în stejar.
Maturare: în baricuri de stejar francez, cu utilizarea unei proporții de lemn nou și stejar maturat, pentru o integrare delicată a notelor de patiserie, nuci și cremă.
Stilul de vinificație urmărește păstrarea caracterului varietal și a prospețimii Chardonnay-ului, în timp ce maturarea contribuie la textura și complexitatea vinului.
Temperatura optimă de consum: 10–12 °C
Pentru a-i pune în valoare finețea aromatică și textura, se recomandă servirea într-un pahar de Chardonnay, după o scurtă aerare.
Asocieri gastronomice
Penfolds Max’s Chardonnay este potrivit pentru preparate rafinate pe bază de pește și fructe de mare, dar și pentru carne albă, pui în sosuri cremoase, paste fine, preparate asiatice delicate, salate sofisticate și brânzeturi moi.
Prospețimea sa îl face potrivit pentru preparate marine, în timp ce textura cremoasă și notele discrete de stejar îi permit să însoțească și preparate mai consistente.
Despre Penfolds
Fondat în Adelaide în 1844 de doctorul Christopher Rawson Penfold și soția sa, Mary, Penfolds este unul dintre numele definitorii ale vinului australian. De la primele vinuri produse pe domeniul Magill Estate până la recunoașterea internațională de care se bucură astăzi, crama și-a construit reputația printr-o combinație de tradiție, inovație și rigoare oenologică.
Istoria Penfolds este strâns legată de Max Schubert, oenologul care a creat Grange și a contribuit decisiv la afirmarea vinului australian pe scena internațională. Gama Max’s îi poartă numele și reprezintă un omagiu adus viziunii sale asupra vinului.
Penfolds continuă să producă astăzi vinuri apreciate în întreaga lume, de la etichete reprezentative precum Grange până la vinuri moderne care exprimă diferitele regiuni și soiuri ale Australiei.
Penfolds Max’s Chardonnay – expresie premium a Chardonnay-ului australian
Cu profilul său luminos, textura catifelată și echilibrul dintre fruct, mineralitate și stejar, Penfolds Max’s Chardonnay oferă o interpretare elegantă și contemporană a Chardonnay-ului din Adelaide Hills. Este un vin versatil, rafinat și gastronomic, potrivit pentru cei care apreciază vinurile albe cu finețe, prospețime și complexitate.
