Descriere
Penfolds Shiraz St Henri, sec, 0,75l
Penfolds St. Henri Shiraz este un vin emblematic al Australiei, apreciat pentru profunzimea fructului, eleganța taninurilor și maturarea în vase mari de lemn vechi, fără influența dominantă a stejarului nou. Un Shiraz rafinat, cu structură complexă și potențial remarcabil de învechire.
Punctaj: 96+ puncte Robert Parker • 96 puncte James Suckling
Perioadă optimă de consum: 2026–2050+
Perioadă optimă de consum: 2026–2050+
Producător: Penfolds – Australia
Regiuni: Barossa Valley, McLaren Vale și Padthaway
Regiuni: Barossa Valley, McLaren Vale și Padthaway
Maturare: 14 luni în vase mari, vechi, din lemn, fără baricuri noi
Temperatură optimă de consum: 17–18°C
Asocieri: Vită maturată, wagyu, miel cu ierburi aromatice, vânat, preparate cu sos brun și brânzeturi maturate.
Ce spun criticii
96+ puncte Robert Parker – Un Shiraz profund și complex, cu structură solidă, fruct pur și un echilibru remarcabil, conceput pentru o evoluție elegantă de-a lungul mai multor decenii.
96 puncte James Suckling – Un vin intens și expresiv, cu arome de fructe negre, anason, cacao și grafit, susținute de taninuri rafinate, prospețime și un final persistent.
Despre producător
Fondată în 1844 de Christopher Rawson Penfold și soția sa, Mary, Penfolds este una dintre cele mai prestigioase case viticole din Australia. De-a lungul istoriei sale, crama a contribuit decisiv la recunoașterea internațională a vinurilor australiene, în special prin lansarea celebrului Grange în 1951.
Astăzi, Penfolds este recunoscut pentru vinurile sale de colecție, realizate printr-o combinație de tradiție, precizie și expresie distinctă a terroir-ului australian.
